被骗开网店可通过法律途径维权。依据相关法律法规，向法院提交起诉状及证据，法院将依法立案处理。《民事诉讼法》规定，起诉需符合起诉条件，法院将在七日内立案，不符合的将裁定不予受理。未及时起诉可能导致证据丢失，权益受损加重。
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常见的处理方式为收集证据，撰写起诉状，向法院提起诉讼。根据《民事诉讼法》，起诉需明确被告、诉讼请求等，并选择有管辖权的法院提交。证据充分且符合起诉条件的，法院将受理并立案。
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起诉开网店被骗需按以下步骤操作：
1. 收集证据，包括聊天记录、交易记录等，证明被骗事实。
2. 撰写起诉状，明确被告信息、诉讼请求及依据。
3. 向有管辖权的法院提交起诉状及证据，等待法院立案通知。
4. 如法院裁定不予受理，可考虑依据《民事诉讼法》提起上诉。