外卖乱扣工资，应向劳动行政部门举报。依据《劳动法》，用人单位不得无故克扣工资，否则需承担法律责任。不及时处理可能导致劳动者权益受损，经济损失扩大。
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外卖乱扣工资可投诉。具体操作：1. 收集证据，如工资条、聊天记录；2. 向劳动管理监察大队举报；3. 若无果，申请劳动仲裁，准备材料；4. 对仲裁不满，15天内向法院提起诉讼。
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处理外卖乱扣工资，常见方式有举报、仲裁、起诉。举报快速直接，仲裁成本较低，起诉为最终手段。根据具体情况和证据充分度选择合适方式。