可以起诉。根据《民法典》规定，欠条作为债权凭证，有法律效力。若不及时处理，可能导致债权超过诉讼时效，丧失法律保护。
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常见处理方式有协商和起诉。先尝试与对方协商还款，协商无果则向法院提交起诉状及证据，申请法院判决并执行。
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可以起诉。操作如下：1. 与欠款人协商，要求还款；2. 若协商不成，准备起诉材料，包括欠条和证据；3. 向法院提交起诉状，等待法院受理和判决；4. 判决生效后，可申请强制执行。